Γνωρίστε
τα προϊόντα MELIma!

Μάθετε περισσότερα για το καταπληκτικό δώρο της φύσης

Επισκευθείτε το κατάστημά μας για να
δοκιμάσετε όλες τις ποικιλίες μελιού!

Βρείτε την αγαπημένη σας γεύση

Ανακαλύψτε τα οφέλη της
κατανάλωσης μελιού

Δοκιμάστε τα διαφορετικά είδη μελιού και ανακαλύψτε νέες γεύσεις που θα σας συναρπάσουν!

Δοκιμάστε φρέσκια κηρήθρα με μέλι

Γευτείτε μια νέα εμπειρία μελιού

Δοκιμάστε όλες τις γεύσεις της παραγωγής

Εποχές μελιού
S

Sync up.

Stay !nspired.

Drag & Drop

Layout Builder


Unlimited positions, with drag and drop add, delete, move and resize capabilities.

About us

Το MELIma είναι το απόσταγμα της φροντίδας μας για την μελισσοκομία.
Δεν είναι απλώς μια απασχόληση αλλά μια παράδοση που συνεχίζεται, μια κληρονομιά που οι παππούδες μας πέρασαν σε μας προκειμένου να την βελτιώσουμε και να την εξελίξουμε. Κι αυτή η δέσμευση έγινε έμπνευση και αρωγός σ’ αυτή την νέα σειρά αγνών προϊόντων μελιού υψηλής ποιότητας που φέρουν το όνομα MELIma.
Τα προϊόντα μας είναι 100% φυσικά και παράγονται από μια παραδοσιακή οικογενειακή επιχείρηση που έχει την έδρα της στο Παλιούρι, ένα μικρό χωριό στην Κασσάνδρα Χαλκιδικής.
Στην προσπάθεια μας να πετύχουμε τον απαιτητικό αυτό στόχο , να πραγματοποιήσουμε το όνειρο μας και να σας μεταφέρουμε την μοναδική ποιότητα των προϊόντων μας ταξιδεύουμε σε όλη την χώρα μετακινώντας αρκετές φορές τα μελίσσια ώστε να εξασφαλίσουμε διαφορετικά είδη μελιού με διαφορετικές ιδιότητες και μοναδική γεύση.

Δοκιμάστε όλες τις ποικιλίες μελιού που προσφέρουμε
και ανακαλύψτε την αγαπημένη σας

Παράγουμε πολλά είδη μελιού, ανάλογα με την εποχή, για να σας προσφέρουμε μοναδικές, διαφορετικές γεύσεις από όλη την Ελληνική γή.

Κάθε χρόνο έχουμε διαθέσιμο μέλι Πεύκης, Πορτοκαλιάς, Ανθέων, Καστανιάς & Ερείκης.

Εποχές Μελιού

Η μελισσοκομία απαιτεί συνεχόμενη ενασχόληση όλες τις εποχές του χρόνου.

Κάθε εποχή, φέρνει το άνθισμα σε διαφορετικά φυτά και δεδομένης της διαφοράς κλίματος σε σημεία της Ελλάδας, το άνθισμα έρχεται ετεροχρονισμένα.
Έτσι λοιπόν, εμείς με την σειρά μας κάνουμε το γύρο της Ελλάδας, τοποθετώντας τα μελισσοσμήνη σε επιλεγμένα από εμπειρία σημεία, προκειμένου να εκμεταλλευτούμε στο έπακρον τις δυνατότητες της μέλισσας και να σας προσφέρουμε το πιο αγνό προϊόν της φύσης.

0/365



Η ετήσια παραγωγή μας μπορεί να καλύψει μεγάλες παραγγελίες.

Η άνοιξη είναι μια καλή εποχή για τις μέλισσες, με σταδιακά αυξανόμενες θερμοκρασίες και καλά ποσοστά υγρασίας. Κατά τους ανοιξιάτικους μήνες οι μέλισσες πετάνε στα πεύκα και στα γύρω αγριολούλουδα. Σε άλλες περιοχές με πιο εύκρατο κλίμα, πετάνε σε εσπεριδοειδή.

Το μέλι Πεύκης έχει έντονο άρωμα, παχύρευστη υφή και μέτρια συγκέντρωση σακχάρων και αρκετά σκούρο καφέ χρώμα. Συνήθως είναι ιδιαίτερα αρωματικό και αποτελεί μια ουδέτερη επιλογή που προτιμούν οι περισσότεροι. Λόγω της χαμηλής συγκέντρωσης σακχάρων, κρυσταλλώνει δύσκολα και αργά.

Το μέλι από άνθη πορτοκαλιάς από την άλλη, έχει πολύ ιδιαίτερο άρωμα πορτοκαλιού, είναι λεπτόρρευστο και έχει ανοιχτό κίτρινο-πορτοκαλί χρώμα. Το ποσοστό των σακχάρων είναι ιδιαίτερα υψηλό γιαυτό και είναι το πιο επιρρεπές στη κρυστάλλωση μέλι. Στο σύνολο του αποτελεί μια συναρπαστική γευστική εμπειρία τόσο στους φίλους του που το προτιμούν όσο και σε αυτούς που δοκιμάζουν πρώτη φορά.

Οι ξηροί και ζεστοί καλοκαιρινοί μήνες δεν είναι ότι καλύτερο για τις μέλισσες, προκαλούν όμως και την άνθηση σε αγριολούλουδα γεμάτα νέκταρ.

Στις πρώτες μέρες του καλοκαιριού, το ανθόμελο έχει υψηλή συγκέντρωση σακχάρων που το κάνει επιρρεπές στην κρυστάλλωση στις χαμηλές χειμωνιάτικες θερμοκρασίες, έχει έντονα αρώματα και μεγαλύτερη ρευστότητα από το πεύκο. Ανάλογα με τα λουλούδια το χρώμα του κυμμένεται από σκούρο σε ανοιχτόχρωμο κεχριμπαρί.

Στην δροσιά της βόρειας Ελλάδας βρίσκουν καταφύγιο μέσα στο κατακαλόκαιρο οι μέλισσες, δίνοντας μας το μαύρο μέλι από Καστανιές, βελανιδιές και λοιπά δέντρα. Το καστανόμελο συνδυάζει μοναδικά διακριτικό μαύρο χρώμα, παχύρευστη υφή και έντονη πικάντικη γεύση, κάνοντας το ιδιαίτερο αγαπητό στους οπαδούς του και προκαλώντας ευχάριστη έκπληξη σε όσους το δοκιμάζουν πρώτη φορά.
Τους τελευταίους καλοκαιρινούς μήνες, οι μέλισσες επισκέπτονται για άλλη μια φορά τα πευκοδάση για να δώσουν το καλοκαιρινό πευκόμελο, με αντίστοιχες ιδιότητες με το ανοιξιάτικο αλλά με λίγο διαφορετική γεύση, που αποδίδεται στην διαφορετική ανθισμένη χλωρίδα της γύρω περιοχής.

Το φθινόπωρο είναι η εποχή που το κλίμα αρχίζει σταδιακά να κρυώνει και οι πρώτες βροχές φέρνουν την άνθηση της Ερείκης.

Οι εκτάσεις της ερείκης στη βόρεια Χαλκιδική, δίνουν στις μέλισσες την ευκαιρία να προετοιμαστούν για τον χειμώνα και να μας δώσουν ένα ακόμα καταπληκτικό μέλι ανθέων.

Το μέλι ερείκης έχει πολύ έντονο άρωμα και χαρακτηριστική γεύση που δύσκολα ξεχνάει όποιος το δοκιμάσει. Τα σάκχαρα, λόγω προέλευσης από άνθη, είναι ιδιαίτερα υψηλά και το κάνουν επιρρεπές στη κρυστάλλωση. Έχει σκούρο χρώμα, μέτρια ρευστότητα και φανατικούς οπαδούς. Η παραγωγή του είναι σχετικά σπάνια, λόγω της φύσης του φυτού που απαιτεί συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες στο σωστό χρόνο.

Χαρακτηριστικά & Ιδιότητες

Το μέλι παρουσιάζει διαφορετικές ιδιότητες ανάλογα με το είδος του. Οι κοινές ιδιότητες που μοιράζονται όλα τα είδη ωστόσο, είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Βοηθούν τον μεταβολισμό και ρυθμίζουν την παραγωγή ινσουλίνης μειώνοντας παράλληλα το σωματικό βάρος.

Έχουν αντισηπτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες και βοηθάνε στην επούλωση των πληγών και δερματικών τραυμάτων. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση με εσωτερική και εξωτερική χρήση.

Βοηθάνε στη μείωση της οξύτητας του στομάχου και δρούν κατά του στομαχικού έλκους και κατά της δυσκοιλιότητας.

H πρόπολη, γνωστή ως το “αντιβιοτικό της φύσης” είναι φυσικό προϊόν με αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, θεραπευτικές, αντιμικροβιακές, αντιβιοτικές και αντι- ιικές ιδιότητες. Συμβάλλει στην αντιμετώπιση και θεραπεία τραυμάτων της στοματικής κοιλότητας αλλά και των αναπνευστικών οργάνων και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.

Ακόμη δύναται να χρησιμοποιηθεί για γαργάρες ενισχύοντας την υγιεινή της στοματικής κοιλότητας.

Συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση της φυσικής άμυνας του οργανισμού ώστε να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα του κοινού κρυολογήματος ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και τοπικά για να βοηθήσει την ανάπλαση και επούλωση της επιδερμίδας.

Περαιτέρω χρήση της συνίσταται και κατά των μυκητιάσεων καθώς και σε αντιμετώπιση του έλκους και προβλημάτων του προστάτη.

Το φυσικό κερί μέλισσας χρησιμοποιείται σε θεραπείες της αρθρίτιδας, σε φλεγμονές, σε διάφορες δερματοπάθειες και βρογχικό άσθμα.

Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες, χρησιμοποιείται σε κρέμες προσώπου και σώματος εξαιτίας των συστατικών του που βοηθούν στην ενυδάτωση του δέρματος και την επούλωση της φθοράς και των πληγών του. Προστατεύει από τη πρόωρη γήρανση, τα στομαχικά έλκη και τις ρευματοπάθειες εξαιτίας της αντιφλεγμονώδους δράσης του.

Οι εφαρμογές του είναι ατελείωτες και η χρήση του μπορεί να γίνει εξωτερικά σε κηραλοιφές με άλλα συστατικά για να ενισχύσει την δράση τους ή εσωτερικά με κατανάλωση κηρήθρας με μέλι. Έχει παρατηρηθεί μάλιστα ότι το κερί που σφραγίζει τις γεμάτες κυψέλες έχει αυξημένες αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Συσκευασίες MELIma

Τα προϊόντα MELIma διατίθενται σε συσκευασίες λιανικής και χονδρικής ξεκινώντας από τα 30γρ και φτάνοντας τα 26 κιλά.
*Οι διαθέσιμες ποσότητες ποικίλουν ανάλογα με την παραγωγή.

Σε παραγγελίες χονδρικής, η παράδοσή τους εξαρτάται από την άμεσα διαθέσιμη ποσότητα συσκευασμένων προϊόντων και από τον όγκο της παραγγελίας.

Πληροφορίες συνεργασίας

Αν ενδιαφέρεστε να γίνετε μεταπωλητής των προϊόντων MELIma, αν θέλετε να μάθετε τις επιλογές χονδρικής για μαγαζιά εστίασης και ξενοδοχεία ή έχετε να προτείνετε κάποια μορφή συνεργασίας, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της φόρμας, μέσω email ή τηλεφωνικά.

Βρείτε μας

Η έδρα μας βρίσκεται στο Παλιούρι Χαλκιδικής.

Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο +30 23740 92047 ή μέσω της φόρμας.

Δευτέρα - Παρασκευή
09:00 - 17:00
Σάββατο - Κυριακή
10:00 - 12:00

Για επαγγελματικές προτάσεις/συνεργασίες, παρακαλώ απευθυνθείτε στην υπεύθυνη πωλήσεων και δημοσίων σχέσεων Ματάμη Ελπίδα, elpida@to-melima.gr 6985 636 241

Ευχαριστούμε!

Φόρμα επικοινωνίας